Coq au Vin
Ingrédients pour 4 personnes 1 coq fermier 250g de lardons fumés 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 verre de vin rouge (merlot, cabernet sauvignon) 2 cuillères à soupe …
Plat chaud
Ratatouille
Ratatouille is a French Provençal vegetable dish, originating in Nice, and sometimes referred to as ratatouille niçoise. The full dish consists of tomatoes, garlic, onions, zucchini, eggplant, bell peppers, thyme, …
Quiche Lorraine
La quiche Lorraine est un plat typique de la cuisine alsacienne. C’est une tarte à la pâte brisée, au fromage blanc et aux oignons. Elle est généralement garnie de lardons …
Gratin Dauphinois
Le gratin dauphinois est une recette traditionnelle de la cuisine française, principalement des régions de Savoie et de Dauphiné. On considère qu’elle est née au XIXe siècle. Elle était à …
Confit de Canard
Confit de canard Le confit de canard est un plat typique de la cuisine du Sud-Ouest de la France, à base de cuisse ou de jarret de canard. Le canard …
Bouillabaisse
Bouillabaisse Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de rouget 4 rascasses 2 Saint-Pierre 1 morue 4 écrevisses 1 kilogramme de tomates 1 fenouil 4 gousses d’ail 1 oignon 20 cl …